Un menu de réveillon de Noël original

Bonjour à toutes et à tous. Je cherche des idées de menu pour le réveillon de Noël. En vacances, j'aurai donc le temps de préparer le repas mais je voudrais faire autre chose que les traditionnels foie gras, magret de canard, chapon ou oie. J'aimerais des idées différentes, voire sophistiquées. Merci d'avance pour vos idées et vos conseils.