Idées pour un repas de mariage

Signaler
-
 thierry -
Bonjour, je vais bientôt me marier et j'ai décidé de faire un buffet froid. Pourriez-vous me donner des idées de buffet froid ? Le nombre d'invités sera de 60 personnes. Merci d'avance.

1 réponse

Pour le buffet froid, on peut faire un buisson de langoustine, une marquise de saumon fumé (ou de jambon campagne ou blanc), une rosace de melon ou des quartier de melon avec du jambon de campagne (en forme une voile sur le melon avec un cure dent), des poissons farcis froids, des viandes froides (en chaud-froid, en gelée)... Si vous avez besoin d'autres idées, je suis à votre service.