Flan de légumes

Delphine - 16 déc. 2004 à 00:16
 Cédric - 16 déc. 2004 à 10:34
Pour Noël, je voudrais faire un flan de légume. Auriez-vous des recettes à me proposer. Merci.
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1 réponse

LA BASE : 1 pot de crème liquide de 25 cl + 2 oeufs + sel + poivre AJOUTER : 2 Tomates en dés + 1 courgette + 1 oignon + poivron (facultatif) ou Courgettes en rondelles cru très fines + herbes de provence ou Tomates coupeés en dés + basilic Pour ma part, je fais cuire en empreinte individuel en silicone 20 mn environ th 6/7. Vous pouvez mettre n'importe quel légume Si vous ne faîtes pas précuire les courgettes, le légume reste croquant. Sinon faire précuire à l'étouffé ou dans de l'huile d'olive.
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