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4 réponses
Muscadet Sèvre et Maine sur lie pour le saumon
ou luxe: Chassagne Montrachet. Pour le buffet rosé de Provence apprecié l'été et va avec tout, mais prévoir un rouge léger pour ceux qui n'aiment pas le rosé (Bordeaux).
Pour le saumon, je mettrai un blanc d'Alsace qui va très bien aussi avec les coquillages. Et le buffet froid, toujours le rosé, un fruité de Bourgogne par exemple.