Lait : conversion des grammes en litres [Résolu]

Moïsette - 28 janv. 2006 à 13:29 - Dernière réponse :  MONIA
- 19 mars 2018 à 10:12

Bonjour,

Je dois convertir 400 g de lait en litres, comment faire ?

Merci d'avance pour vos conseils ou vos astuces !

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33 réponses

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Gillesstf 1537 Messages postés mercredi 26 janvier 2011Date d'inscription 21 février 2012 Dernière intervention - 8 avril 2011 à 15:01
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Bonjour,

Si mes connaissances scientifiques ne sont pas trop rouillées, ça dépend de quel animal il est issu, ça dépend s'il est écrémé, demi-écrémé ou entier, et ça dépend la température, mais on peut dire que sa densité est très proche de celle de l'eau.
L'eau a une densité de 1 (référence) et le lait de vache en moyenne 1,03.
On peut donc faire les conversions comme si c'était de l'eau, la différence ne se fera pas sentir je crois.

Donc 400 g = 400 mL = 40 cL = 4 dL = 0,4 L
En vrai 400 g de lait = 388 mL
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
MONIA > stf_frmu 25866 Messages postés mercredi 22 février 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 14 mars 2018 Dernière intervention - 19 mars 2018 à 10:12

C' est vraiment ce qu 'il me fallait !!!! Merciiii 

grand merci pour la conversion....je vais pouvoir faire le gâteau....
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Bonjour,

Pour convertir des liquides en grammes, voici quelques équivalences valables pour les liquides comme l'eau ou le lait
1 ml = 1 g
1 cl = 10 g
1 dl = 100 g
1 litre = 1000 g

Bonne journée

FAUX !!!     LE LAIT N'A PAS LA MEME CONSISTENCE QUE L'EAU 

la masse d'un litre de lait demi-écrémé doit être de 1,015 Kg (1015 g).

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Sylviane17 2789 Messages postés lundi 7 janvier 2013Date d'inscriptionContributeurStatut 19 avril 2018 Dernière intervention - 17 juil. 2013 à 17:45
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Pourquoi ne pas peser tout simplement le lait! Un récipient sur la balance pour faire la tare (vous mettez le récipient avant d'allumer la balance, si elle est électronique, sinon vous pesez le récipient d'abord.)et vous jouter du lait jusqu'à 400g.
Sinon 400ml soit 40cl
xplom 25275 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 22 avril 2018 Dernière intervention - 15 mai 2015 à 18:48
Paul-Bernard 20419 Messages postés vendredi 13 avril 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 19 avril 2018 Dernière intervention - 15 mai 2015 à 21:27
Bonsoir bonjour!!.

123 ml de quoi? D'eau, de lait, d'huile, de mercure, etc...?
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Bonjour, un litre de lait est égal à 1036 gr

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meuncuisinier 1 Messages postés dimanche 28 janvier 2018Date d'inscription 28 janvier 2018 Dernière intervention - 28 janv. 2018 à 12:06
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Il suffit de diviser la masse (le poids dans la vie courante) de lait (400 g soit 0,400 kg) par la densité du lait (1,03 kg / litre) et on obtient le volume de 400 g de lait :

0,400/1,03 = 0,388 litre

conformément à la relation : densité = masse / volume

soit, ce qui revient au même : volume = masse / densité

la masse étant exprimée en kg et le volume en litres (soit la densité en kg / litre) en employant les unités de la vie courante.

La densité du lait dépend tout de même de son origine : vache, chèvre, ... écrémé, entier, .... Mais la variation n'est pas très importante.

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