Décoration pour un biscuit roulé

sabine - 29 sept. 2007 à 15:25
 chraiet - 25 avril 2008 à 22:12
Bonjour. Je voudrais faire un biscuit roulé fourré à la compote de pommes. Cependant, je ne sais pas quoi mettre dessus en guise de décoration. Avez-vous une idée ? Merci.
A voir également:

3 réponses

Vous pouvez décorer votre biscuit avec du sucre glace, des lamelles de pommes caramélisées, des amandes effilées grillées, des noisettes concassées et passées au grill...
0
Entourer le biscuit de chantilly puis saupoudrer de vermicelles de couleur ou de chocolat ou de smarties. Le mettre au congélateur pour 1 heure. Parfumer la compote après cuisson avec un alcool au choix.
0
vous pouvez etaler sur votre biscuit une ganache au chocolat et decorez avec des vermicelles, laissez au frigo au moins 2h
0