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Epluchage de légumes

Romain - 25 nov. 2006 à 11:18
 claudine - 17 avril 2007 à 22:08
Bonjour, Peut-on éplucher des légumes plusieurs heures avant la préparation finale d'un couscous ? Merci d'avance.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
claudine
17 avril 2007 à 22:08
Mais comme tous les plats mijotés, c'est meilleur quand ça mijote. Alors préparez votre couscous, faites-le cuire, et réchauffez au moment du repas. N'oubliez pas que les légumes perdent leurs vitamines s'ils trempent longtemps dans de l'eau.
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