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1 réponse
Essayez de réaliser un sorbet, par exemple.
500 g de betterave cuites ; 2 cuil. à café de jus de citron ; 100 g de sucre ; 30 g de vinaigre balsamique ; 25 cl d'eau.
Passer les betteraves à la centrifugeuse. Faire chauffer l'eau et ajouter le sucre, arrêter au 1er bouillon, laisser refroidir et ajouter le jus de citron, le vinaigre balsamique et ensuite le jus de betteraves. Mettre dans une turbine à glace.
Merci de nous donner votre avis sur le résultat.
