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2 réponses
Bonjour,
voici ma recette de gelée :
- 1 bouteille de gewurzt
- 700 g de sucre
- 1 sachet de vitpris (en vente en grandes surfaces)
Porter le vin à frémissement. Ajouter le sucre et le vitpris, laisser frémir 4 minutes.
Enlever les impuretés en surface à l'aide d'une écumoire. Mettre en pots. La gelée est prise en quelques jours au frais.
