Pâte à acras de morue trop salée

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 Monique -
Il est clair que j'ai mal dessalé la morue ! Mais maintenant que la pâte est faite, que faire pour qu'on puisse manger les acras ? J'en ai fait quelques uns, mais c'est vraiment trop salé. Peut-on sauver la pâte ? Merci de votre aide.

2 réponses

Oui c'est une bonne idée, mais dans ce cas il faudrait donc supprimer la morue dans la nouvelle pâte car il est impossible de la désaler complètement. La remplaceriez-vous par quelque chose ou pas ? Si oui par quoi ? Merci.
Je ne vois guère d'autre solution que de préparer une nouvelle pâte sans sel et de la mélanger à la pâte trop salée ce qui permettra de diluer le sel.