Trouver des fonds de tartes pour Flammekueches

Dominique - 19 oct. 2006 à 16:53
 Dominique - 28 janv. 2007 à 15:53
Bonjour, J'habite en région parisienne et cherche à acheter des fonds de pâtes pour flammekueches, comme on en trouve en Alsace. Quelqu'un connaît-il une adresse ? Merci d'avance.
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4 réponses

anne-catherine
28 janv. 2007 à 13:36
Il suffit de la faire soi-même ! En fait c'est comme une pâte à pizza qu'il faut étaler très finement. Et pour le dessert en faire avec des tranches très fines de pommes crues, de la cannelle et flambées au Calvados, c'est délicieux !
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Moi j'achète une pâte à pizza très fine, ça fait très bien l'affaire.
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Chez moi en Alsace je trouve ces pâtes au rayon "pates fraîches" (Ravioles etc). Sinon je crois qu'on les trouve surgelées.
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Merci beaucoup pour vos conseils ! Je vais essayer...
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