Cherche recettes anti-cholestérol

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 Nadine -
Bonjour, je cherche des recettes variées pour mon mari qui a du cholestérol. Merci pour vos idées.

1 réponse

Vous pouvez servir beaucoup de légumes en accompagnement. Remplacez le beurre par la margarine, et mettez de l'huile d'olive dans les salade. Compensez le manque de goût par l'ajout d'épices. Vous pouvez également ajouter du gingembre, du citron, du soja, du poivre noir, de la moutarde, du vinaigre balsamique pour le goût (pensez aux marinades). Privilégiez les poissons. Si vous faites des ragoûts, faites-les la veille, mettez au frais puis dégraissez. Le choux, l'ail et l'oignon (entre autre) font baisser le cholestérol. Il existe également une tisane, mais j'ai oublié le nom (demandez à une pharmacie). Enfin, faites du sport.