Faire une éclade au fenouil et à l'ail

Bonjour, qui connaît une recette de moules type éclade mais avec du fenouil et de l'ail ? J'ai déjà goûté c'est délicieux, mais je voudrais en savoir plus, c'est pour une cinquantaine de personnes, et à préparer sur le barbecue. Merci d'avance.