La recette du gâteau Herman

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 Jean-François -
J'aimerais démarrer un gâteau Herman. Comment fait-on ? Merci.
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2 réponses


Si vous n'avez pas d'amis qui vous ont offert Herman, voici la solution. Acheter de la levure de bière revivifiable (par exemple arkogelule en pharmacie, ne pas prendre de levure de bière en paillettes dans les supermarchés car elle est morte). Préparation : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : - levure de bière vivante - lait - sucre - farine La recette : Verser le contenu de 4 gélules dans 25 ml de lait, quatre morceaux de sucre et une cuillerée à soupe de farine. Bien mélanger et placer dans un endroit tiède. Mélanger tous les jours pendant quatre jours. C'est la première dose de Herman. Vous pouvez le nourrir le jour suivant puis l'entretenir comme dans la recette classique.
La recette du gâteau hermann a déjà été déposée sur ce forum et a suscité quelques précisions de mise en oeuvre, il y a environ 1 an : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/cgi/forum/recherche.php