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1 réponse
Le porc s'accompagne facilement de fruits (pommes ou ananas) avec ou sans féculent (quinoa, purée de pomme de terre, pommes de terre rissolées...).
Pour les pommes : les peler, les épépiner, les mettre dans une assiette avec un peu d'eau et les mettre au micro-ondes quelques minutes (jusqu'à ce que la lame du couteau se plante bien dedans). Puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Compter une pomme par personne si vous servez avec des pommes de terre, sinon, au moins 2 pommes par personne. Pour l'ananas : faire revenir des petits morceaux à la poêle dans un peu de beurre. Cela va fondre et a l'aspect d'une sauce, il vaut mieux avoir un féculent à côté pour avoir un repas complet.
