Sujet Précédent Sujet Suivant

A quoi sert un wok ?

Céline - 8 avril 2007 à 15:26
 Pauline - 20 mai 2007 à 19:55
Bonjour, j'ai récemment acquis un wok. Je n'arrive pas à comprendre à quoi cela sert. Il faut dire que je suis beaucoup plus performante avec une poêle ou une sauteuse. Pourriez-vous m'éclairer ? Merci.
A voir également:

1 réponse

Réponse 1 / 1
Pauline
20 mai 2007 à 19:55
Un wok sert à saisir, mijoter, bouillir, garder au chaud... On utilise très peu de matières grasses. On met tous les ingrédients (légumes, omelette, poulet, crevettes...) en petits morceaux. La cuisson est extrêmement rapide. Les vitamines sont préservées, la ligne aussi et temps économisé. Je vous conseille l'acquisition d'un livre avec des recettes au wok simples. Bonne chance !
1