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Bonbon "la rouroute"

Résolu
maud - 12 sept. 2005 à 14:27
 3Riesen - 9 mai 2012 à 15:37
Bonjour, Je cherche désespérément la recette des bonbons appelés "la rouroute" ou "arrow-root". On en fait à la Réunion, et j'adore ça. J'aimerais vraiment savoir les faire plûtot que de les acheter. Merci de votre aide !
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Mariannick
17 sept. 2005 à 11:32
J'ai la recette, mais je ne l'ai pas encore testée : - 100 g d'arrow root (fécule extraite de la racine de maranta) - 125 g de saindoux - 125 g de sucre - 2 oeufs Mélanger les ingrédients dans une terrine. Étendre la pâte ainsi obtenue au rouleau sur une planche farinée. Découper des galettes de 4-5 cm de diamètre. Cuire à four moyen jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés.
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3Riesen
9 mai 2012 à 15:37
Salut, nous sommes d'allemand. Au college on fait on projet de la departements de france. notre departement c'est l'ile de la Reunion. Nous avons testeé cet recette et presentera a notre classe. Merci pour le recette! <3 Jule, Patricia et Anna :)
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