Bonjour,
Je cherche désespérément la recette des bonbons appelés "la rouroute" ou "arrow-root". On en fait à la Réunion, et j'adore ça. J'aimerais vraiment savoir les faire plûtot que de les acheter.
Merci de votre aide !
J'ai la recette, mais je ne l'ai pas encore testée :
- 100 g d'arrow root (fécule extraite de la racine de maranta)
- 125 g de saindoux
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
Mélanger les ingrédients dans une terrine. Étendre la pâte ainsi obtenue au rouleau sur une planche farinée. Découper des galettes de 4-5 cm de diamètre. Cuire à four moyen jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés.
Salut, nous sommes d'allemand. Au college on fait on projet de la departements de france. notre departement c'est l'ile de la Reunion. Nous avons testeé cet recette et presentera a notre classe. Merci pour le recette! <3 Jule, Patricia et Anna :)
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