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2 réponses
Il faut remplir de chocolat, correctement mis au point, des petits récipients, laisser cristalliser le chocolat puis décoller les corolles. Toute la difficulté réside dans la mise au point du chocolat. Je vous invite à aller voir ma recette (moulage du chocolat) et de la respecter scrupuleusement. Sinon vous n'y arriverez pas.
