Conversion levure

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 ginette -
Je voudrais savoir l'équivalence en grammes d'un sachet de levure boulanger.

2 réponses

Cela fait 11 g exactement. Il peut être utile de savoir également qu'une cuillère à soupe rase de levure (ou de farine) fait 10 g (une cuillère à café fait 6 g).
Pour faire une pâte à tarte levée, combien doit-on mettre de levure sèche pour 500 g de farine ? Merci de votre réponse.