Recette de la chartreuse

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 lorenzo -
Bonjour, ma grand-mère avait une recette à base de sardines qui s'appelait la chartreuse : quelqu'un la connaît-il ? Merci.

1 réponse

2 kg de sardines, laitue, tomates mûres, oignons, laurier et huile d ‘olive. Dans une cocotte allant au four, disposer une couche de laitue, une couche d’oignons, une couche de tomates, puis une couche de filets de sardines et continuer ainsi de suite. Couvrir la cocotte, placer au four durant deux heures.