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Recherche recette de sauce épicée

VANESSA - 14 août 2007 à 11:08
 hassa - 18 mars 2008 à 13:59
Bonjour, mon fiancé cuisine ce soir un poulet yassa et j'aimerais trouver une sauce assez épicée pour accompagner le riz. Des suggestions ? J'ai besoin d'aide, merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Cathy
20 août 2007 à 19:19
Si vous voulez quelque chose d'épicé pour accompagner les plats déjà en sauce, l'idéal, c'est un bon rougail tomate. Hachez une tomate finement dans un petit récipient. Ajoutez un peu d'oignon haché finement aussi, du sel, du piment vert écrasé, une goutte de vinaigre ou des gouttes de jus de citron. Remuez le tout et c'est prêt... Bon appétit !
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Réponse 2 / 2
hassa
18 mars 2008 à 13:59
Le poivre blanc et le piment que l'on ajoute au yassa sont assez suffisants pour accompagner le riz. Il n'y a pas d'autre sauce qui soit meilleure que le yassa.
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