Quel vin avec un tajine de poulet aux pêches ?

Question

J'ai essayé la délicieuse recette de Dominique Guibourg Tajine de poulet aux pêches. Mais quel vin peut l'accompagner ? Merci pour votre aide.

Marie Line · Answer

Je vous conseille de jouer la carte marocaine en servant un Boulaouane rouge. Sinon, vous pouvez en proposer un gris à servir très frais, si vous préférez le rosé.

nicole · Answer

Je le servirais avec un blanc moelleux très frais, pourquoi pas un beaumes de Venise ?

Quel vin avec un tajine de poulet aux pêches ?

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