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2 réponses
pour la galette des rois il y a des kits tout pret en grande surface c est herta qui les fait il y ba les deux pates feuilletees et la creme frangipane plus si je ne me trompe la feve et la couronne et toutes les instructions elles sont faciles a faire et bonne a manger et de plus on est tres fiere de soi
bon apetit
moi j'ai tenté cette recette elle a eu un grand succés
- 2 pates feuilletees
- 125g d'amande en poudre
- 125gr de beurre
- 70gr de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers + 1 jaune (dorure)
- 1 cuil a café de lait (dorure)
apres c'est tout simple
- tu fonds le beurre au micro-onde
- dedans tu rajoutes le sucre et tu melanges
- puis les 2oeufs entiers , tu melanges
- et enfin la poudre d'amandes et melange jusqu'a une pate lisse
-prechauffer le four th7 ou 210°c
-dans un moule a tarte tu deroule ta 1ere pate ( s'il y a une feuille laisse la) , au centre tu verse ta pate ( jusqu'a 3cm du bord) , puis tu badigeonne le tour avec le jaune+le lait.
- pose le second disque de pate dessus en appuyant fort sur le tour pour faire adherer , dessine a la fourchette ou au couteau ( en entaillant legerement)
- badigeonne le tout de lait+jaune
-percer 3-4 trou au couteau et enfourner 30mn (selon le four qd c'est doré c'est pret!! )
