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1 réponse
Bonjour ,
Cest une recette Bretonne .
Je précise que les algues ont un gout fin et de son pas si iodé que l'on peut le croire .
Cette algue est commerçialisé sur le site chezkatell.oxatis.com
Un pain de thon aux algues
250g de thon au naturel /5 oeufs/20cl de crème fraiche/10g de wakamé réhydraté (algue)/sel/poivre
Emietter le thon , Ajouter les oeufs,la crème fraiche et les algues réhydratées .Assaisonner et mélanger tous les ingrédients au fouet . Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain marie 45 min à 200° A préparer la veille . A accompagner avec de la salade et une mayonnaise .
En espérant que vous aimerez . A bientôt peu être .
