* 1 yaourt nature entier * 1 litre de lait entier UHT * 15 c à s de chocolat en poudre (J'ai utilisé ici celui de la boîte Le Chocolat de Nestlé) * 8 c à c de sucre * 1 pincée de vanille en poudre * 3 c à s de basilic haché * 1 bâton de cannelle
1. Préparer un chocolat chaud avec le lait et le chocolat mélangés, puis ajouter le basilic et la cannelle. 2. Fouetter le yaourt, ajouter le chocolat tiède ou froid préalablement passé au tamis, puis le sucre. 3. Brancher la yaourtière et laisser 10 h (la yaourtière doit reposer sur une surface plane à l'écart des robots ménagers, appareils éléctroménagers et autres sources de vibrations). 4. Mettre les couvercles et réserver au minimum 4 h au réfrigérateur.
