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1 réponse
en ce qui concerne l'épaule je la couperais en morceaux pas trop gros et je la cuisinerais façon indienne c'est à dire avec du colombo ou du massalé si vous en trouvez, vous servez avec un riz créole quant à la cuisse je pense que je la ferais cuire au four...peut etre qu'il y a des recettes en ligne...
