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1 réponse
Je pense que vous ne mettez pas assez de fruits dans votre pâte et que celle-ci est peut-être trop liquide. Du coup les fruits flottent !
Recette pour une terrine de 24 cm de diamètre :
500 g de griottes,
mélanger 1 oeuf + 2 jaunes + 125 g sucre + 2 cuil. à soupe de farine et 25 cl de crème liquide.
Cuire 35 à 40 min à 180 °C (Th 6)
Autre recette :
500 g de cerises noires, terrine beurrée de 24 cm.
125 g de farine, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 3 oeufs battus en omelette, et 30 cl de lait.
