Je recherche une recette de creme d'amande au chocolat pour ma galette, que me p

- - Dernière réponse :  Pascale - 31 janv. 2016 à 18:07
Je recherche une recette de creme d'amande au chocolat pour ma galette, que me proposez-vous ?
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Merci
Je vous conseille d'ajouter deux bonnes cuillères à soupe de cacao pâtissier non sucré à votre crème d'amande basique (120 g d'amandes en poudre, 120 g de beurre, 100 g de sucre et deux oeufs). Je n'ai jamais tenté l'expérience avec du chocolat fondu de peur que le beurre de la crème à l'amande fonde à son contact.

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Merci
j'ai tenté en ajoutant du chocolat fondu à ma crème d'amande et tout le monde s'est regalé. merci
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Merci
Bonsoir,,

Il vous suffit de casser 60 g de chocolat noir en morceaux et de le faire fondre u bain marie.
Puis ajoutez-le à votre préparation à la crème d'amandes (100 g de sucre, 100 g de beurre mou, 100 g de poudre d'amandes et 2 œufs) en mélangeant bien.

Bonne dégustation
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