Bonjour, on m'a donné des christophines (ou chouchoux ou chayottes) et je ne con

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 Utilisateur anonyme -
bonjour, on m'a donné des christophines (ou chouchoux ou chayottes) et je ne connais aucunes recettes. alors donnez moi des idées, s'il vous plait!

3 réponses


salut la christophine peut se cuisiner en gratin comme les courgettes, il faut les éplucher, creuser le coeur, couper en morceaux, blanchir 2mn a l'eau bouillante, lettre dans un plat a gratin, béchamel ou crême, fromage ou chapelure, parsemer de noisettes de beurre et enfourner. j'adore ça! bon appetit.

stl, restons dans le gratiné, coupe tes christophine en deux, creuse les un peu , avec le coeur tu fais une farce avec du jambon ou une viande hachée de ton choix. fait cuire précuire la coque à la vapeur 5mns, ensuite tu la remplie de farce,un peu de rapé et de la chapelure pour faire dorer et bonne appétit !!!!

en salade apres les avoir cuite a l'eau ou a la vapeur ,tres relevées avec de l'ail et du persil et une bonne vinaigrette