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1 réponse
Bonjour,
une recette de pain Algérien, oui, mais pas pour manger avec le couscous, car le couscous se mange seul.Bref !
Pour la recette de pain il y en a plusieurs, mais je prends la plus simple
Dans une terrine, vous mettez l'équivalent de 1 kg de semoule moyenne, vous ajoutez une bonne pincée de sel, un petit verre d'huile d'olive, vous mélangez le tout un petit moment, puis vous arrosez avec de l'eau jusqu'à ce que votre pâte se ramasse et ne colle plus.
Pétrissez la pendant 10 minutes, puis faites une boule que vous étalerez soit à la main soit au rouleau à pâtisserie.
Préchauffez un plat épais sur le feu, une fois bien chaud, vous posez votre galette et vous la laissez cuire à petit feu.
Une fois colorée, vous la retirez du feu et vous la dégustez.
Bon appétiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit !
une recette de pain Algérien, oui, mais pas pour manger avec le couscous, car le couscous se mange seul.Bref !
Pour la recette de pain il y en a plusieurs, mais je prends la plus simple
Dans une terrine, vous mettez l'équivalent de 1 kg de semoule moyenne, vous ajoutez une bonne pincée de sel, un petit verre d'huile d'olive, vous mélangez le tout un petit moment, puis vous arrosez avec de l'eau jusqu'à ce que votre pâte se ramasse et ne colle plus.
Pétrissez la pendant 10 minutes, puis faites une boule que vous étalerez soit à la main soit au rouleau à pâtisserie.
Préchauffez un plat épais sur le feu, une fois bien chaud, vous posez votre galette et vous la laissez cuire à petit feu.
Une fois colorée, vous la retirez du feu et vous la dégustez.
Bon appétiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit !
