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1 réponse
Salut
J'ai lu et relu votre question sur les pois chiche. Si c'est les pois chiche cuits au naturel , sans tagine, ni rien... Rien de plus simple.
Faites tremper les pois chiche 24 h ou plus dans l'eau. Une fois bien gonflés, les laver, les mettre dans une marmite, couvrir d'eau salée et laisser cuire. Une fois que les pois chiche sont tendres, égouttez les pois chiche, soupoudrez avec du cumin.
Même préparation pour les fèves séchées. Les enfants odorent, ça contient beaucoup de fer. On dit chez nous, que ça renforce les genoux et on n'a pas encore gagné la coupe du monde.
