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1 réponse
Boeuf haché+mélange oignons-persil-coriandre-ail (hachés)+ épices (sel-poivre-ras el hanout). Tu mélanges le tout, tu formes des boulettes (à la main- il faut que ce soit bien serré) que tu peux frire doucement à la poêle ou cuire dans une sauce à base de tomate. Facile et très bon...
Tu peux aussi faire des keftas de poisson (sardines) en prenant les mêmes ingrédients sauf l'oignon, et en ajoutant du cumin.
