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2 réponses
Bonjour,
La préparation NON CUITE pour chips aux crevettes s'achète en épicerie asiatique. Il suffit d'en plonger une petite poignée dans de l'huile bien chaude pendant 1 ou 2 mn. Attention : n'en mettez pas beaucoup à la fois car leur volume est multiplié par 10 à la cuisson.
L'avantage, c'est que la boite contient suffisamment de chips pour au moins 20 personnes et coûte à peu près le même prix qu'un petit sachet de chips toutes prêtes vendues en grande surface.
Quant à la recette : on la trouve sur internet, mais bon courage, car c'est un sacré boulot !
