Comment fait on une bonne paêlla, faite maison bien entendu ! merci

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 Utilisateur anonyme -
comment fait on une bonne paêlla, faite maison bien entendu ! merci

1 réponse


il existe 12500 recettes (minimum !) le mieux est de la faire à ton goût !!! en 1er tu fais revenir poivrons en fines lamelles, oignons émincés dans de l'huile d'olive avec des rondelles (coupées en biais)de chorizo extra fort, tu garde l'huile colorée (grâce au chorizo) pour faire revenir ta viande : tu mets ce que tu veux ! tu rajoute tes poivrons et oignons cuits, ton riz+le même volume d'eau et au bout de 20min du poisson et ou des crustacés si tu as envie, tu laisse encore 10min le temps que ces derniers cuisent, n'oublie pas de rajouter des quartiers de citron pour la présentation... Simple non ?!