A voir également:
- Cuisson du lapin ?
- Cuisson artichaut - Guide
- Cuisson oeuf mollet - Recettes - Oeuf mollet
- Recette lapin - Recettes - Lapin sauté
- Cuisson asperges vertes - Guide
- Cuisson gigot d'agneau - Guide
2 réponses
LAPINS PAQUETS
Détaillez les cuisses de lapins, étalez 2 tranches de poitrine fumé . Au centre mettez 50g de viande de lapin ,parsemez d'un mélange persil ,estragon + thym ,recouvrez de 50g de viande et entourez avec la poitrine que vous prenez soin de ficeler ou attacher avec un pique en bois .Dans une casserole,mettez 1 litre d'eau + 1 cube de volaille. Faire cuire doucement 30mn . Faites une petite sauce avec le bouillon auquel vous ajoutez 2 c à soupe de crème fraiche
