Saumon [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : Utilisateur anonyme - 10 janv. 2009 à 23:13
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2 réponses
Je suis du genre à faire sans recettes mais avec un peu d'imagination.
Je pense que tu peux couper ton saumon frais en dés. Mets dans une casserole de la crème fraiche, ajoute du concentré de tomates et un peu de vin blanc (tu obtiendras une sauce du genre armoricaine) Fais cuire ton saumon dans cette sauce avec des petites crevettes décortiqués, une petite julienne de légumes et des moules. une fois que tout est cuit, tu garnis tes bouchées à la reine de cette préparation. Je pense que tu te régaleras. C'est simple et bon.
Elisabeth