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3 réponses
hummmmm super bon et le saucisson d'ane ce que j'adore aussi les diots de savoie aux oigons un régal. bonne fete à vous
c'est simplement du choux rentrer dans une saucisse, le plus dur c'est de refermer la saucisse souvent ! de rien.
Bonjour, La saucisse aux choux n'est pas une spécialité exclusive aux Hte-Alpes en Hte-Savoie aussi.Lors de mon arrivée à Annecy en 1969 on m'y a fait gouter!! L'on m'a appris à la cuire de différente façon: -dans l'eau pendant 20mn piquées de deux allumettes(souffre à l'intérieur de la chair,ça enlève l'acidité!) -différents accompagnements sont possibles:potée,pommes vapeur,lentilles,haricots blancs ou rouge,en fait elle s'accommode de beaucoup de recette suivant les régions. Amicalement,Marek74
