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Garnir des minis cones assortiment [Résolu]

Posez votre question bèbècinq 327Messages postés jeudi 23 décembre 2010Date d'inscription 5 août 2015 Dernière intervention - Dernière réponse le 14 nov. 2013 à 12:23 par bèbècinq
Bonjour,j'ai reçu en cadeaux des minis cones vides de couleurs avec une palette pour les disposer en prèsentation .C'est très joli mais "les remplir de quoi"connaissez vous les recettes qui vont avec .......Merci
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Vous pouvez garnir vos cônes pour l'apéritif ainsi que pour les desserts de la même façon que les verrines.... Cependant, le cône est plus joli lorsqu'il ressemble à une glace donc préférer des mousses ou de la crème montée en chantilly...

Voici la recette de CÔNE AU SAUMON

- Monter une brique de crème fleurette en chantilly en ajoutant un peu de fleur de sel.
- Ajouter un bouquet de ciboulette ciselée. Mettre l'ensemble dans une poche à douille pour remplir facilement les cônes.
- Couper 6 tranches de saumon en morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Dans chaque cône, alterner les morceaux de saumon avec la crème fouettée.
- Pour la décoration finale, mettre des oeufs de lumps sur le dessus.
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
bèbècinq 327Messages postés jeudi 23 décembre 2010Date d'inscription 5 août 2015 Dernière intervention - 13 nov. 2013 à 20:01
Bonsoir pascale ,merci pour l'exemple mais voyez vous c'est des cones vert,rose,noir crème.Et parait il qu'ils ont des gout celon la couleur.Du coup ,dans lequel mettre ce mèlange(rose a votre avis )avez vous des recettes de mousses s'il vous plait ,ainsi que vous en parler.Merci
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Bonjour !

Comme il est dit plus haut, vous pouvez très bien fourrer vos cônes d'un mélange pour verrine. Jetez un oeil à nos sélections de 20 verrines salées pour un apéritif réussi et de 30 recettes de verrines sucrées et salées publiées sur le Journal des Femmes.com.

Bonne dégustation !
bèbècinq 327Messages postés jeudi 23 décembre 2010Date d'inscription 5 août 2015 Dernière intervention - 14 nov. 2013 à 12:23
Bonjour ameline ,merci ,je vais y regarder.
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