Qu'est-ce que du salidou ?
Résolu
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3 réponses
c'est une sorte de crème à tartinerqu'on peut mettre sur les crèpes ou les gaufres ou qui accompagne les glaces et desserts une fois rechauffée au bain marie en gros elle est préparée avec du sucre de la crème fraiche , du beurre frais salé entre autre.....O n la trouve en BRETAGNE...
ça ressemble au Milquidou:très bon mais écoeurant.C'est obtenu en faisant réduire très longtemps à petit feu un mélange lait ou crème et beaucoup de sucre.Mais je ne crois pas que ce soit typiquement breton:j'ai découvert ce produit chez un laitier de la région parisienne.Mais c'est peut-être un produit "importé"
