Cuisiner avec des figues pour Noël

KHADIJA - 15 déc. 2006 à 10:21
 zora - 15 déc. 2006 à 21:04
Bonjour, Je voudrais sortir de l'ordinaire, et cuisiner ma dinde pour Noël avec des figues. Connaissez-vous des recettes ? Merci d'avance.
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1 réponse

Faites fondre une grosse noix de beurre salé avec une échalote. Lorsque le beurre est couleur noisette, jettez-y dix figues coupées en quatre (attention les passer dix minutes à la vapeur si ce sont des figues sèches), ajouter une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe d'eau, faire revenir le tout à feu doux 10 minutes. Lorsque la volaille est cuite, versez dessus le jus obtenu des figues et garnissez votre plat de cet accompagnement délicieux. Bon appétit et bonnes fêtes.
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