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4 réponses
Ma mère a fait il y a quelques années une gelée de fleurs de pissenlit, je mettrai bientôt la recette sur le site. Les fleurs de coucou sont délicieuses dans une salade verte, les pétales de roses confits dans du sucre également.
Faire bouillir 1 litre d'eau avec 250 g de pétales de fleurs de pissenlit. Laisser infuser. Préparer la gelée avec cette infusion filtrée et du sucre pour confiture. Mettre en pots.
