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Où trouver des ténilles (ou télines) à Paris

Anne - 28 nov. 2005 à 15:33
 Bénédikte - 30 nov. 2005 à 13:53
On les appelle ténilles du côté de Béziers et télines du côté d'Arles. Ce sont de petits coquillages de forme triangulaire à déguster cuits avec de l'ail et du persil. C'est tout à fait délicieux... mais où peut-on en trouver à Paris ? D'avance merci !

2 réponses

Réponse 1 / 2
m helene
29 nov. 2005 à 15:47
A Grenoble, où je réside, je trouve les telines au rayon "marée" du Centre Leclerc. Il faut les commander. Bonnes fêtes 2005 !
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Réponse 2 / 2
Bénédikte
30 nov. 2005 à 13:53
J'en ai vu chez les poissonniers par période. Je suis dans le 14ème : chez Daguerre marée rue Daguerre et je crois aussi rue Monge (5ème) juste avant la Place (je n'ai pas le numéro mais il n'y en a qu'un). Il vaut mieux les appeler car ce n'est vraiment pas régulier ni fréquent et de plus c'est très cher.
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