Où trouver de la farine à brioche ?

Question

Bonjour. Il y a des recettes pour lesquelles on doit utiliser de la farine à brioche. Que possède cette farine particulière et où peut-on en trouver ? Merci pour vos réponses.

DOMINIQUE · Answer

Il faut prendre de la farine à pâtisserie de bonne qualité, c'est tout !

yvette · Answer

Vous la trouverez dans le rayon farines des supermarchés.
Je prends la mienne au magasin "Gamm vert" proche de mon domicile, elle est extra.

josée · Answer

Très pratique sur Internet : "mon amie Francine.com"

René · Answer

Il s'agit de farine de type 45, c'est écrit sur le paquet. A défaut, on peut utiliser le type 55.

CHRISTIANE · Answer

Moi je vais chercher ma farine directement chez le meunier, elle est meilleur et me fait de très belles et bonnes brioches.

ludivine · Answer

Pour faire mes brioches en machine à pain, j'utilise la farine normale T55, je remplace l'eau par du lait et je mets du beurre. Ma brioche est excellente et les enfants se régalent.

emmanuelle · Answer

Moi j'en trouve aussi sur le net laboutiquedesgourmandisesdaudray.fr, c'est pratique et pas cher.

Où trouver de la farine à brioche ?

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