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Comment utiliser du vin bouchonné ?

ginette - 29 janv. 2009 à 18:56
 Nadine - 1 févr. 2009 à 19:52
Comment utiliser du vin bouchonné ? Merci pour toutes les idées.
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6 réponses

Réponse 1 / 6
claudette
30 janv. 2009 à 11:22
En l'utilisant pour faire un boeuf bourguignon si c'est du vin rouge. Si c'est du vin blanc le cuisiner avec du veau, du poulet, de la dinde.
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Réponse 2 / 6
robert
30 janv. 2009 à 10:36
Vous pouvez l'utiliser pour faire une sauce pour une daube par exemple.
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Réponse 3 / 6
martine
30 janv. 2009 à 11:20
Vous pouvez aussi faire du vinaigre.
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Réponse 4 / 6
NICOLE
31 janv. 2009 à 04:11
Avec du vin, j'ai dernièrement fait du lapin chasseur, et j'ai ensuite congelé par portions.
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Réponse 5 / 6
Valérie
1 févr. 2009 à 18:34
Pour se réchauffer en ce moment c'est pas mal. Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : Vin rouge (la bouteille bouchonnée) Zeste d'orange/citron 2 clous de girofles Cannelle suivant les goûts Sucre de canne suivant les goûts Une pointe de muscade La recette : Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sans faire bouillir.
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Réponse 6 / 6
Nadine
1 févr. 2009 à 19:52
Si c'est un très bon vin, ajoutez un trait de porto, vous serez surpris du résultat ("truc" que nous avait donné notre professeur d'œnologie et crus des vins à l'école hôtelière de Nice).
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