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Avec quoi parfumer ses madeleines ?

Posez votre question jakpot - Dernière réponse le 27 déc. 2010 à 14:56 par MiMoLaid
Bonjour ! Simple question de goût, mais à quoi parfumez-vous vos madeleines ? Nous avons fait au chocolat, plutôt sympa. Peut-être avez-vous d'autres bonnes idées de goût ?! Merci.
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Bonjour Ma charmante épouse (à coté de moi) me dit / à la fleur d'oranger , au grand Margnier ou Cointreau. Voir avec site Marmithon.com, Cuisine AZ, petit chef
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Elle a bon goût ! Merci à elle, et à vous !
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Bonjour, Pour ma part, j'utilise le zest d'un demi-citron ou d'une demi-orange. Sinon, la fleur d'oranger c'est excellent. Essaye et tu verras si ça te plaît !
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J'ai oublié, rajoute au zest un peu du jus du fruit, sinon ce sera un peu amer. Bye.
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Bonjour, bien sur puisque c'est traditionnel l'eau de fleur d'oranger. mais sans que cela ne tourne au Kake, des éecorces d'oranges ou de citron (ou autres fruits (des vrais)) confits tres finement haches, bien sur on n'oublie pas le sucre vanilé ou même la vanille
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Pour qu'un zest ne soit pas amer: Il faut que ce soit un fruit BIO! sinon la peau n'est pas comestible (plein de pesticides) et a un goût amer
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fleur d'oranger, zeste d'agrume, sucre vanillé , rhume
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