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2 réponses
Bonjour
pour 4 pers
Faire cuire 1 oeuf (dure,le laisser refroidir).
Faire une mayonnaise avec:
1 jaune d'oeuf + le jaune d'oeuf dur finement écrasé
1 tasse à déjeuner d'huile
1 c à café de moutarde
le jus d'un demi citron
sel , poivre
Lorsque la mayonnaise est faite y ajouter
1 c à soupe de câpres
1 c à soupe de fines herbes hachées
Faire cuire 1 oeuf (dur),le laisser refroidir.
Faire une mayonnaise
