Jaimerais faire a manger ; des petits plats ou desserts qui sont vite fait mais
Résolu
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1 réponse
sauté de dinde au riz
saute de dinde 150g/pers.
oignon ciselé 200 g
riz 60g/pers.
huile d'olive
champignon de paris ou d'ailleur 250g
sel et poivre
vin blanc 5cl /pers
crême fraiche 15cl/pers
eau 1 fois et demi le volume de riz
Faire revenir la viande en l'assaisonnant jusqu'à coloration dorée dans de l'huile d'olive.Retirer puis faire rissoler les oignons et les champignons, ajouter la viande, laisser cuire 3 minutes, puis mouiller avec le vin blanc, laisser 2 minutes , ajouter le riz, assaisonner, ajouter l'eau et la crême,dés ébulition baisser le feu et laisser cuire à couvert jusqu'à évaporation de l'eau. MANGER
10 août 2009 à 09:53