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Comment cuisiner le pleurote, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

Voici un plat familial délicieux tout-en-un: des aiguillettes de poulet au vin et aux champignons. Il est facile à réaliser et savoureux, sa sauce est onctueuse, et on prépare les légumes et la...

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Pourquoi on met les dents de la fourchette toujours vers le haut?

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L'automne est arrivé, les champignons aussi ! Pour profiter au plus tôt de cette saison, Cyril Lignac nous propose de cuisiner un velouté de cèpes gourmand à souhait.

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Les recettes à base de champignon de Paris ne manquent pas. Ce champignon, considéré comme le plus cultivé, se glisse au four frais et entier garni d'une farce, enrobé de crème, ou en poêlée...

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Laurent Mariotte nous livre tous ses secrets pour réussir les pâtes aux champignons à la perfection. Découvrez sa recette et ses astuces.

Crêpes farcies aux champignons.

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Ils sont très nombreux et ne sortent que quelques mois par an. Difficile alors de se familiariser avec ces mystérieux champignons. Ni végétaux, ni animaux, ils forment un règne bien à part....

Cette sauce forestière est constituée de champignons, beurre, échalottes et crème fraîche. Cette une recette facile qui accompagne à merveille une escalope de poulet ou de dinde, des pommes de...