Le snack rapide et léger.

Guide

Vous avez investi dans un fumoir, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Pas de panique, voici une méthode toute bête pour fumer la viande (spécifiquement conseillée pour les ribs de...

Recette de Quiche poireau et truite fumée. L'association poireau - truite fumée a beau être un grand classique, elle fonctionne toujours aussi bien et nous régale toujours autant.

Un filet de truite mariné pour un résultat tendre et moelleux !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'ai retrouvé dans mon congélateur une truite congelée depuis 2 ans. Congelée fraîchement pêchée. Est elle encore consommable  ? 

Aujourd'hui je vous propose une poêlée campagnarde de saucisses fumées aux pommes de terre. Un pat complet simple, économique, rustique, mais délicieux et très parfumé, au goût de tous.