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Cette racine se mange cuite aussi bien que froide en salade, ou chaude pour accompagner d'autres légumes. Comment cuisiner la betterave ? Découvrez toutes les façon de consommer la betterave.

Des bons légumes d'été, ça ne se refuse pas !

Légume peu utilisé, la betterave rouge contribue à la recharge de l'organisme en potassium et magnésium.

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Pour que la betterave n'est pas le goût de terre, sa cuisson a toute son importance. Qu'on la cuisine à l'eau, à la cocotte-minute, au four ou au micro-ondes... Voici comment la cuire et son temps...

C'est un plat d'été qui accompagne aussi bien la viande que le poisson.

Forum Conservation, congelation...

Combien de tps peut-on garder des verrines ? j' ai fait une mousse de betteraves hier après-midi jusqu'à qd est elle "mangeable"?

Une entrée très étonnante, légère et très fraîche ! A essayer.

Voici un plat qui embaume le soleil avec toutes ces belles couleurs et ce parfum de thym. Il est parfait pour utiliser les beaux légumes du jardin et surtout idéal pour accompagner vos rôtis,...

C'est une recette très facile qui permet de faire apprécier les légumes aux plus récalcitrants.